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Ogni giorno, nei campi o nelle botteghe artigiane, cucinando o producendo, insegnando o raccontando, uomini e donne, con fatica, difendono il patrimonio mondiale della biodiversità in campo agroalimentare: parte della nostra storia e della nostra cultura. Tutti noi dobbiamo loro qualcosa. Per ringraziare queste persone, Slow Food ha istituto un premio che, celebrato ogni anno in una città diversa, intende valorizzare i migliori con un riconoscimento pubblico, una somma di denaro e la promozione e la diffusione della loro preziosa attività . La Giuria, composta da giornalisti, esperti ed opinion leader (circa 500 per l'edizione 2000) scelti in tutto il mondo per competenza e rappresentatività nei campi dell'informazione e dell'alimentazione, individua i candidati la cui attività produttiva, commerciale, promozionale ed educativa nell'ambito della civiltà alimentare contribuisca a difendere la biodiversità . La prima edizione del Premio Slow Food si è tenuta a Bologna il 24 Ottobre 2000. Puoi scegliere una nazione e cliccando su elenco giurati avrai i nomi dei giurati di quel paese.
Presidente
Carlo PETRINI
Comitato di Presidenza
Alberto CAPATTI,
Direttore di Slow, messaggero di gusto e cultura
Giovanni RUFFA
Segretario generale
Giulio COLOMBA, Toni GOMISCEK, Friederike KLATT, Giacomo MOJOLI,
Claire PANZER, Nanni RICCI
Vice-presidenti internazionali Slow Food
Comitato d'onore
2000
Massimo Montanari
Françoise Sabban
José Esquinas-Alcazar
Manuel Vàzquez Montalbàn
2001
Vandana Shiva
José Esquinas-Alcazar
Alberto Capatti
2002
Alberto Capatti
José Esquinas-Alcazar
Massimo Montanari
Françoise Sabban
Vandana Shiva
Manuel Vazquez Montalbàn
Governatori Slow Food
Andrea ARCAIS (Germania)
David AUERBACH (Stati Uniti)
Marita ODIA (Germania)
Gino BORTOLETTO (Italia)
Barbara BOWMAN (Stati Uniti)
James BROADWAY (Australia)
Luca CAVADINI (Svizzera)
Bent CHRISTENSEN (Danimarca)
Giorgio DE ANGELI (Messico)
Sandro DESII (Spagna)
Alberto FABBRI (Italia)
Wendy FOGARTY (Gran Bretagna)
Leonie FURBER (Australia)
Beatrice JANDRESITS (Austria)
Virginia KRISTENSEN (Portogallo)
Jean LHERITIER (Francia)
Frank MARCIANO (Turchia)
Mavi NEGRO (Italia)
Vassilis NIKOLAKIS (Grecia)
Rafael PEREZ (Svizzera)
Vito PUGLIA (Italia)
Piero SARDO (Italia)
Elisabeth SCHWARZENBRUNNER (Belgio)
Poppy TOOKER (Stati Uniti)
Rosa Maria TRAVAGLINI (Argentina)
Gilberto VENTURINI (Italia)
Alica WATERS (Stati Uniti)
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