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I nostri obiettivi

difendere la biodiversità

salvaguardare l'ambiente e i territori

promuovere un'agricoltura sostenibile

tutelare i piccoli produttori e le loro comunità

valorizzare le tradizioni gastronomiche di tutto il mondo
 
Focus on   News e comunicati
17/06/2009
L’oro rosso dell’Anti Atlante
Una delegazione della Fondazione Slow Food, formata da Serena Milano e Michela Lenta (Slow Food), Matteo Fabbri (giovane socio della condotta del Valdarno) e Francesco Sottile (professore di culture arboree presso l’Università di Palermo e consulente della Fondazione) ha incontrato nelle scorse sett...

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05/06/2009
Un premio per la malvasia di Sitges
La malvasia di Sitges, Presidio Slow Food dal 2005, è stata premiata don la medaglia d’argento durante il III Simposio Internazionale sulla Malvasia, che si è svolto dal 26 al 30 maggio scorsi alle Canarie....

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